鶏手羽スープとヌックマムで本格的フォー・ガーレシピあり

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おいしそう！

「正田醤油×レシピブログ」の「旨み広がる調味料魚醤」レシピモニター参加中です！前回に引き続き、スタンダードにヌックマムを活かしたベトナム料理のスープ麺、フォーガーを作ってみました。フォーは米粉で作られた平たい麺。ガーは鶏肉の事です。柑橘系と相性の良い、ヌックマムをベースに鶏肉からの出汁をとって合わせます。＜鶏手羽スープとヌックマムで本格的フォー・ガー＞ ......