新潟産〜長芋の食感が新しい！麻婆長芋茄子レシピあり

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おいしそう！

前回に引き続き、 JA全農にいがたさまとのモニターコラボ企画に参加し「きのこ」「ながいも」をモニタープレゼントしていただいたまっすぐで立派な長芋を麻婆茄子のアクセントにしてみました。角切りにした長芋がシャクシャクとして食感が楽しい一品になりました。レシピ＜麻婆長芋茄子＞ 2人分＜材料＞茄子　2 長芋　70g 豚ひき肉　100ｇニンニク　一かけ　みじん切り生姜　すり......