青椒肉絲〜高知県産ししとうでレシピあり

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おいしそう！

高知クッキングアンバサダーに就任させていただく事になりました！先日シシトウはナス科トウガラシ属と書きましたが、同じくピーマンもナス科トウガラシ属なのですね！今回はししとうをピーマンに見立てて青椒肉絲にしてみました。ちなみにwikipediaによると、青椒肉絲とは青椒（チンジャオ）」とは辛みを抜いて品種改良した唐辛子（現代ではピーマン、ししとうなど）の緑色の果実を指し、「......