昨日は【筍のあく抜き・茹で方】の動画UPしました。旬のたけのこで、筍ごはん。煮含ませ...

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おいしそう！

この投稿をInstagramで見る昨日は【筍のあく抜き・茹で方】の動画UPしました。旬のたけのこで、筍ごはん。煮含ませた筍と、鶏そぼろを合わせた簡単混ぜごはん。別々に煮ておけば、たけのこの風味が味わえて、それぞれ、別の料理にも使えます。筍はだし、薄口しょうゆ、みりん、キビ砂糖でサッと煮て、味を含ませる。鶏そぼろは、醤油、酒、きび砂糖で別で作ってお......