ココア生地のチョコチップクロワッサンレシピあり

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おいしそう！

(4個分) 準強力粉(メゾンカイザートラディショナル) 100g 純ココアパウダー 20g 酵母元種 40g 甜菜糖 10g 天然塩 2g弱無調整豆乳35g ミネラルウォーター 50g 折り込み用バター(よつ葉発酵バター) 50g チョコチップ適量酵母液で作るパンの元種 by ayakoK バターとチョコチップ以外の材料をこねて2～3倍になるまで一次発酵し、冷蔵庫で冷やしておきます。 ......