あんドーナツ レシピあり

あんドーナツ
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    おいしそう！

材料(6個分) 強力粉 90g 全粒薄力粉 10g 酵母元種 30g 卵 1個 無調整豆乳 5～15g(卵と合わせて65g) 甜菜糖 10g 無塩バター、太白胡麻油など 15g 天然塩 2g 酵母液で作るパンの元種 by ayakoK 小豆餡 適量 ゆで小豆 by ayakoK バター以外の材料をこねて、大体ひとまとまりになったらバターを加えて15～20分くらいこねます......

Ayakoさん

Ayakoさん

レーズン酵母を使ったパンのレシピ作り、発酵に関するデータ収集、写真撮影を楽しんでいます。