黒胡麻角食と山盛り唐揚げと、お絵描き

黒胡麻角食と山盛り唐揚げと、お絵描き
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    おいしそう!

明日のお弁当(夫用)にと思って黒胡麻の角食を焼いたのですが、明日はお休みでした。 1斤 北海道産強力粉(コンチェルト) 150g 北海道産全粒粉(薄力粉タイプ) 60g レーズン酵母元種 50g(粉:水 27:23) 水 136g (全体 237:159 67%) きび砂糖 18g (7.6%) 天然塩 3.7g (1.6%) 太白胡麻油 10g 無塩バター 10g(油分......

Ayakoさん

Ayakoさん

レーズン酵母を使ったパンのレシピ作り、発酵に関するデータ収集、写真撮影を楽しんでいます。