ガーリックオニオンベーグルレシピあり

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おいしそう！

(4個分) 北海道産強力粉(コンチェルト) 150g 薄力全粒粉(北海道地粉) 50g レーズン酵母元種 60g(33:27) 水 96g (233:123 53%) 甜菜糖 12g(5%) 天然塩 4g (1.7%) 揚げた玉ねぎとにんにく 25g 酵母液で作るパンの元種 by ayakoK にんにくと玉ねぎを粗いみじん切りにして色がつくまで揚げます。油を切って冷ましておき......