オートミールベーグルレシピあり

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おいしそう！

4個分北海道産強力粉(コンチェルト) 155g オートミール 45g レーズン酵母元種 60g(粉:水約33:27) 水 106g (粉＋オートミール:水 233:133 57%) 甜菜糖 12g(5%) 天然塩 4g (1.7%) 酵母液で作るパンの元種 by ayakoK 材料をこねて4分割して丸め、ぬれ布巾を被せて30分～50分休ませます。成形して......