レシピブログ
1斤 北海道産強力粉(コンチェルト) 225g 北海道産ふすま 30g レーズン酵母元種 80g (粉:水約47:33) 水 170g (全体 約302:203 67% ) 甜菜糖 25g(8.2%) 天然塩 5g(1.6~1.7%) 太白胡麻油 8g 無塩バター 17g (8.2%) ブルーポピーシード 大さじ1 自家製酵母元種 by ayakoK 材料を捏......
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