ピーナッツ胡麻ベーグル レシピあり

ピーナッツ胡麻ベーグル
  1. おいしそう!

3個分(180) 北海道産強力粉(はるゆたかブレンド) 165g ダージリン酵母元種 30g(粉:水 約18:12) 水 83g (全体 約183:95 52%) 甜菜糖 8g(4%) 天然塩......

Ayakoさん

Ayakoさん

自家製酵母を使用したパン作りをメインに料理ブログと外部メディアで記事を書いています。 酵母を起こす事やレシピ作り、パンの発酵に関するデータ収集、写真撮影を楽しんでいます。 http://bakingandcalmlife.jp 5歳の男の子を子育て中。 webメディアにて編集、取材、Writingの仕事もしています。