ピーナッツ胡麻ベーグル レシピあり

ピーナッツ胡麻ベーグル
  1. おいしそう!

3個分(180) 北海道産強力粉(はるゆたかブレンド) 165g ダージリン酵母元種 30g(粉:水 約18:12) 水 83g (全体 約183:95 52%) 甜菜糖 8g(4%) 天然塩......

Ayakoさん

Ayakoさん

5年程前から独学で自家製酵母を使ったパンを焼き始め、レシピ作りや酵母を起こす事、パンの発酵に関するデータ収集、写真撮影を楽しんでいます。 以前のブログ:http://ameblo.jp/ayako0708/