ブリオッシュ食パンレシピあり

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おいしそう！

1斤北海道産強力粉(はるゆたかブレンド) 200g 北海道産全粒粉(薄力粉タイプ) 55g レーズン酵母元種 80g (粉:水約47:33) 全卵1個＋黄身1個＋牛乳合計194g (全体約302:227 75% ) きび砂糖 30g(10%) 天然塩 5g(1.6%) 無塩バター(よつ葉無塩バター) 60g (20%) 自家製酵母元種 by ayakoK バタ......