レシピブログ
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イギリスのクリスマスフルーツケーキを、色々なレシピを参考にしてレーズン酵母の元種を使ったレシピにアレンジして焼きました。 パウンド型1本分 甜菜糖 70g 無塩バター40g 太白胡麻油 40g 卵 1個+無調整豆乳 合計93g レーズンを漬けておいたブランデー 35g レーズン酵母元種 40g(粉:水 23:17) 北海道産全粒粉(薄力粉タイプ) 50g 北海道産準強力粉(E......
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