胡桃レーズンシナモンロール レシピあり

胡桃レーズンシナモンロール
  1. 6
    おいしそう!

6個(200g) はるゆたかブレンド140g 北海道産全粒粉(薄力粉タイプ) 30g レーズン酵母元種 50g (粉:水 約30:20) 卵20g 牛乳 84g (全体 約200:124 62%) 甜菜糖 16g (8%) 天然塩 3.2g (1.6%) 無塩バター 20g(10%) レーズン50g 自家製酵母元種 by ayakoK (フィリング) 溶かし無塩バター  25g きび砂糖......

Ayakoさん

Ayakoさん

レーズン酵母を使ったパンのレシピ作り、発酵に関するデータ収集、写真撮影を楽しんでいます。