黒ごまカンパーニュレシピあり

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おいしそう！

北海道産準強力粉(E65) 180g ライ麦全粒粉 35g レーズン酵母元種 70g (粉:水 35:35) 水153g (250:188 75%) 天然塩 5g (1.99%) 黒ごま(炒りごま)大さじ2 自家製酵母元種 (粉:水分 1:1) by ayakoKT 黒ごま以外の材料を均一になるまでこねて黒ごまを混ぜます。途中2回折り畳むようにパンチを入れて2～3倍になるま......