ドライフィグ酵母のカンパーニュ レシピあり

ドライフィグ酵母のカンパーニュ
  1. おいしそう!

普段レーズン酵母を愛用していますが、ドライフィグ(黒イチジク)で酵母を起こしてみました。 左が2日目、右が4日目です。 この後1日常温に置いてその後は冷蔵庫で保存しています。 気温が高いので比較的......

Ayakoさん

Ayakoさん

自家製酵母を使用したパン作りをメインに料理ブログと外部メディアで記事を書いています。 酵母を起こす事やレシピ作り、パンの発酵に関するデータ収集、写真撮影を楽しんでいます。 http://bakingandcalmlife.jp 5歳の男の子を子育て中。 webメディアにて編集、取材、Writingの仕事もしています。