ブリオッシュフロマージュ

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おいしそう！

甘くないブリオッシュ生地にチーズを混ぜた食パンを焼きました。 (一斤) はるゆたかブレンド 215g レーズン酵母 70g (粉:水約35:35) 全卵1個＋黄身1個＋牛乳合計145g (全体約250:180 72%) きび砂糖 10g(4%) 天然塩 4g (1.6%) 無塩バター 55g(22%) シュレッドタイプのナチュラルチーズ 100g バターとチーズ以外の材料をこねて、......