Garlic knot  レシピあり

Garlic knot
  1. おいしそう！

バターで炒めたにんにくを生地に混ぜて焼くガーリックノットを焼きました。あらかじめ、にんにくのみじん切りをバターでこんがりするまで炒めて、常温程度まで冷ましておきます。粉量200gの生地でパン6個分、にんにくの量はみじん切り大さじ2を20gの無塩バターで炒めました。生地の材料である、強力粉、レーズン酵母のパン種、水、きび砂糖、天然塩を均一に混ぜて、ある程度生地が繋がってきたところで、バターで炒めたニ......

Ayakoさん

Ayakoさん

レーズン酵母を使ったパンのレシピ作り、発酵に関するデータ収集、写真撮影を楽しんでいます。