レーズンミルクロールレシピあり

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おいしそう！

牛乳を加えたほんのり甘い生地でレーズンパンを焼きました。 (6個) 国産強力粉 170g 元種(レーズン酵母) 60g 牛乳　60g 水 40g (粉:水分　200:130 65%) きび砂糖 20g(10%) 天然塩 3.6g (1.8%) 太白胡麻油　20g(10%) パンに混ぜるレーズン(一晩ラム酒か水につけて水分を含ませる) 　ドライの状態で75g前後(水気を含ませて約105g) (元......