ゴマドレッシングレシピあり

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おいしそう！

我が家で好評な、手作りドレッシングです。先日ふと見たテレビで、ゴマの情報があったのですが、ゴマは擦った方がより栄養が吸収されるとのことでした。でもすり鉢で擦らず、ゴマは突く方がいいとのこと。テレビではペットボルトに炒ったゴマ(火にかけた鍋の火を止めて、余熱でゴマを温めたもの)を入れて、割り箸で上からザクザクと突いてました。 7割ぐらい突けたところで終了です。・・・ ...