夏アスパラの季節！

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おいしそう！

今年の北海道の春は低温と長雨にあたりアスパラもいまいち元気が爆発しないまま終了してしまいました。がいよいよ夏アスパラの季節が！！！春のアスパラを6月中旬ごろまで収穫したあと････、一度収穫はストップします！ 6月の下旬から畑をくまなく回り、剪定をしながら良い茎だけを残して、その茎をぐんぐんぐんぐんと伸ばして行きます。伸びたアスパラは......