ミルフィーユ・ポークソテーレシピあり

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おいしそう！

モニタープレゼントでお肉に合うスパイスをいろいろいただきました。今夜はお肉料理。豚薄切り肉にスパイスをたっぷり巻き込んで、ミルフィーユ仕立てにしたポークソテー。お買い得の薄切り肉をくるくるキュッと巻いてから焼くと、ひれ肉のような食感になります。リーフのままの姿じゃないパウダーのローリエというのは初めて使いましたが、お肉の臭みを消してくれ、仕上がったお料理にふわっとした芳香が広がります。ロ......