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豚肉の脂身って、コラーゲンがたっぷりなんだそう。 その油っこい部分もすっきりと食べるには…… ということで、レモン風味の豚焼肉にしてみました。 材料 豚切り落とし 250g レモンマーマレード 大さじ2 塩レモン 小さじ1 刻みネギ 適量 作り方 1 豚肉の脂身の多そうなところをフライパンに入れ、自然に脂が溶けだして来たら、豚肉を全部入れる 2 肉を広げるようにして少し待ち、焦げ目がついてきたら、......
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