レシピブログ
久しぶりに麻婆豆腐をつくりました。 甜面醤ベースの我が家の麻婆豆腐。 作るたびにアレンジしていって、最近はだいたいこの作り方に落ち着きました。 おいしいよ 覚書がわりにレシピを書いてみました 我が家の麻婆豆腐 材料(4人分以上) 絹ごし豆腐 2丁 豚ひき肉 150g~200g 太ねぎ 1本の白いところだけ 甜面醤 大さじ4 豆鼓 ひとつまみ 豆板醤 小さじ1 鶏がらスープ (水400mlに小さじ2......
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