滋賀のたべもの

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おいしそう！

でっち羊羹【名前の由来】・かつて商家に奉公に来ていた丁稚さんが、やぶ入りするときに故郷への土産に買って帰ったことからその名が付いたとされる説。・逆に、近江八幡から丁稚奉公にきていた人が帰郷するたび、奉公先にようかんをもちかえったことから名が付いたとされる説。京都や福井、三重にもでっち羊羹があり、それぞれに由来は違うのだそうです。羊羹の羹の字は本来「あつもの」とよび、汁物・・・ ...