レシピブログ
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【今日の朝ごはん献立】・野菜たっぷりお雑煮・おせち今朝も実家で朝ごはん。鶏出汁のお雑煮に、お正月不足しがちな野菜をたーっぷり入れて頂きました。 【今日のレシピ】・野菜たっぷりお雑煮★★★レシピ★★★ ①鶏だしを引く。鍋に湯(1リットル)を沸かし、骨付きの鶏のぶつ切り(400g)を入れ、沸騰しないよう弱火で10分加熱する。鰹節(40g)を加えて強火にし、沸騰したらすぐに火を止める。そのまま、鰹節が沈......
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