レシピブログ
【今日の朝ごはん献立】・上庄里芋の煮っ転がし・菊芋入り粕汁・ご飯旅行から戻ってきて、今日から通常営業の朝ごはん。旅行先で購入した、おいしい素材を使って作りました。特に里芋の煮っ転がしは、福井県大野市の上庄里芋というねちっとした食感が持ち味の里芋を使って作りました。薄皮を残して煮転がしにする独特の方法をお店の方に習ってきましたので、ご紹介したいと思います。 【今日のレシピ】・上庄里芋の煮っ転がし★★......
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