ストウブワナベMで牡蠣フライ～牡蠣は時間との勝負！！～

ストウブワナベMで牡蠣フライ～牡蠣は時間との勝負！！～
  1. おいしそう！

  ひっさしぶりに。大粒の牡蠣と出会った本日。   牡蠣ふりゃー！！   牡蠣みたいなほぼ水分で出来てる具材は、時間との勝負。 ３分一本勝負！みたいなゴングが鳴ったらすぐに格闘。 蓋をしてる間がありませんー！ 高温で一気に揚げてなんぼ。揚げ時間２～３分。揚げ過ぎ厳禁！！ 高温になったかどうかのチェックは、蓋のツマミが十分あちちになったらOKサイン。   カラリとジューシーに♪ タルタル必須。  ......