鉄のフライパンで焼くシャトーブリアン～シェフに貰った絶品サーモンハラス丼～

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おいしそう！

鉄のフライパンをゲットしたからには。ステーキを焼きたい！！張り切って。シャトーブリアンを４００g買った日。鉄のフライパンで焼いてみよ！ということで。シェフに焼き方のコツを教えて貰って焼いて包んで。焼いて包んで。カスタネット方式で焼く方法で焼いてみた。ほぼ「ローストビーフ」的な超レアに仕上がりました。今日は、シェフに「プロが作るサーモンマリネ」を教えて貰い......