ごまの香りが香ばしい、和え物です。
★材料
(4人分)
ほうれん草
1袋
ポン酢
大さじ1
白ねりごま
大さじ1
砂糖
小さじ2
白すりごま
小さじ1
★作り方
(15~30分)
1.
ほうれん草を茹でる。水気を切って、3センチの長さに切る。
2.
白ねりごまとポン酢を合わせる。よく混ざったら、砂糖を加えて、よく混ぜる。
3.
ほうれん草と②をよく混ぜる。
お皿に盛り付けて、白すりごまをふりかける。
ほうれん草から水分が出て、味が薄くなるので、食べる直前に和えたほうが、美味しいです。