根菜コロッケ

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おいしそう！

1月は予定がいっぱい詰まっていたせいか何かと忙しなくて、前回の更新から日にちが随分開いてしまいました・・・。(´д` ) この冬は里芋をよく食べている、気がします。煮物、焼き物にして食べることが多いので、たまにはいっか、と揚げ物を作りました～。ごぼうとれんこんを具にした根菜尽くしのコロッケです。みじん切りにして、豚挽肉と生姜と共に炒めました。炒めた具に・・・ ...