あんのう芋と鳴門金時のハニークリーム和えレシピあり

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おいしそう！

たまに行くイタリアンレストランの前菜に出てくる「サツマイモのハニークリーム和え」。家でも作ってみたいと思っていました。クリームパスタを作るために買った生クリームをほんの少し、こちらにまわし今日実現です。使ったサツマイモは、徳島県産の鳴門金時芋と宮崎県産のあんのう芋。あんのう芋は、たまたま近くのスーパーで見つけました。ねっとりと甘く蜜芋と呼ばているそうでデザート向き。オレンジ色っ......