青のりの粉ふきいも

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おいしそう！

夏休み４日め。むすめが急に思い立って作ってくれた『青のりの粉ふきいも』。粉ふきいもは、小学校６年のときの家庭科で作って以来ときどきつくってくれる。今日は、以前テレビで見た『やまと尼寺精進日記』のご住職が作っておられたのが美味しそうだったから作ってみたかったのかも。随分ジャガイモの皮を厚く剥いたようで、出来上がりはかなりお上品に小さくなっていた。（笑）塩茹でしたジャガイモを粉ふきいもにし......