作り置き　きのこの炒め物、カボチャサラダ、ゆで玉子

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おいしそう！

アラフィフの無理しない作り置き。今日は、カボチャサラダ、キノコの和風ガーリック炒め、ゆで玉子を作ります。カボチャは煮物用は皮付きのまま、サラダ用は皮を取り除いてゆでます。サラダ用のカボチャはフォークでつぶし、同じくつぶしたゆで玉子と合わせてマヨネーズで和えます。キノコの炒め物は、フライパンにスライスしたニンニクと油とバターを入れ香りがたったらキノコを加える。しんなりしたら、砂糖・しょうゆ......