夏野菜の解毒スープレシピあり

0

おいしそう！

パプリカ、ピーマン、ズッキーニ、ナス、トマト、キュウリ、トウガンなどの夏野菜は、体の火照りや熱をとり、体を潤す働きがあります。夏場はたくさん汗をかきますし、皮膚呼吸からもかなり津液が失われています。夏野菜にはカリウムが多いので、体液のバランスを崩さないためにも、塩味で調味されるのがよいです。体の熱を冷まし、体液を補う夏野菜ですが、熱を加えて調理すると解毒と利水作用が高まります。ク......