イングリッシュマフィン（決定版！）

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おいしそう！

Whole Wheat English Muffins前回イングリッシュマフィンを作った時（こちら）、見た目はちゃんと市販のマフィンに近い感じで出来たんですが、割ってみると目が細かくて食感も普通のパンみたいになってしまったと書きました。あれから又色々ビデオなど見たんですが、それなりにやっぱりコツがあるんですね。ちなみに他のレシピを使ってみたんですが（これ）、ちょっとモイスト加減が私の好みには合わ......