はちくとみょうがの大葉にんにく味噌炒めレシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

「はちくとみょうが」平仮名ばかりって読みにくいかな～でも漢字で書くと、「淡竹と茗荷」・・これも難しいですよね(笑) 孟宗竹の筍と違って、あく抜きをしなくていいので手軽に調理できるはちく、これまたマルシェで見つけたので大喜びで買ってきたのでした。採れたては、生でも食べられる筍だそうですね。いつか生で食べてみたいな。浅くまっすぐに包丁をいれて、皮をむくと・・すごくきれい！香りもいいです......