和栗のモンブランクリームレシピあり

人数：5人以上分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

先日、栗の渋皮煮と栗のポタージュを作った後に、夫の実家からも、たくさんの栗が届きました。さすがに大量の鬼皮をむき続けたので、せっかち大雑把な私も、すっかりコツをつかみ今回は、下ゆで中に崩れる栗が少なかったですよ～。下ゆでの中から、600gをとってモンブランクリームにしました。明日、友人宅に伺うので、これをお菓子にして持参することにしま～す。渋皮煮を作る際に、砂糖を加える前の栗を取り分け、作って......