レシピブログ
春を感じる野菜や山菜、いっぱいありますが、ふきのとうは、その代表格。子供の頃は、この苦い山菜のどこがおいしいのだろう・・と思っていました。いったいいつの頃からでしょう。ふきのとうの苦みに春を感じ、しみじみおいしいな~と感じるようになったのは。天ぷらやお味噌汁もいいけど、やっぱりお初のふきのとうは「ふきんと味噌」に。みりんも日本酒もいりません!ジャストハチみそで、おいしいふきのとうみそができますよ......
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春の香り*ふきのとうの...
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