梅酵素ジュース、塩梅＆手作り豆腐レシピあり

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おいしそう！

仕込んでおいたものが、次々に出来上がり毎日少しずつ楽しんでいます。まずトップ画像は、梅の塩漬け！6月20日に、水塩に漬け込んだものです。その時の記事はこちらです。 → 完熟南高梅で梅酒＆塩梅すっぱ～～いけど、とてもいい塩梅に漬かりました。水塩で漬けるので手間もかからず、美味しい塩梅ができました。梅酢もいろいろに使えそうで、わくわくです。詳しい作り方は、わじまの海塩・橋本社長さんのブログで。水塩を......