レシピブログ
久しぶりに喜治郎商店さんに野菜をオーダーしました。信頼できるお店なので、いつもお任せ詰め合わせをお願いします。今回も店主田中さんセレクト。大好きなナスが、珍しいものも含めて数種類入っていました。今日はその中から、カプリスを使って。カプリスの特徴は、皮はかためだけど実汁は多いらしい。見た目は米ナスに近く、丸っこいいで立ち。それなら、やっぱりシンプルに田楽風がいいのかな~。 カプリスのハチミ......
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海老ミソのお味噌汁
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