大麦を食べよう！白菜とブロッコリーのチキンコーン大麦チャウダーレシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

13

おいしそう！

ごはんを炊く際に、大麦を混ぜるのはもう大分前から続けていたのですが最近では、おかずに大麦を入れることが多くなりました。圧力鍋で大麦をあらかじめ炊いておき100gずつ小分けにしてラップで包み、冷凍しておきます。スープやサラダ、炒めものなどにこの冷凍大麦を加えるのが、最近のブームになっています。大麦は押麦でないものがお勧めです。噛んだ時の、プチプチ～という食感がとてもおいしい！よく噛んで食べることで......