鏡開き＊ぜんざいと、だし昆布の炒り煮はなんと天然羅臼昆布！レシピあり

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おいしそう！

日本各地で、鏡開きの日にちは違いますが私の住む辺りでは、明日が鏡開き。今年も、プラスチック製の鏡餅形のものしか準備できなかったけど明日、開いてみようと思ってます。鏡開きには夫がいないな～、と思い込み三が日に炊いてしまったぜんざいで、レシピを更新しました。シカゴ在住時に作っていた、グラニュー糖のぜんざい。アメリカのスーパーで売られている砂糖は、グラニュー糖とブラウンシュガーが主だったので、当時は、......