栗の季節がやってきた＊秋のぜいたくマロンケーキレシピあり

秋ですねー*^^*どっぷりと栗の季節がやってきました。昨日、夫の実家から新米と一緒に、裏庭の栗が届きました。鬼皮ごと一晩水につけておき、今朝は早朝から栗の皮むき。今、やっと5回の茹でこぼしを終え、これから渋皮煮の最終段階に入ります。季節ごとに、旬を楽しむ手仕事......

料理家の岸田夕子です。よろしくお願いいたします。

岸田夕子（勇気凛りん）さん