黒ごまアスパラ

黒ごまアスパラ
  1. おいしそう！

料理紹介

マッタリ甘辛のゴマソースがアスパラにピッタリです。

★材料

(2人分)

  • アスパラ

    ６本

  • 煮切りみりん

    大さじ１（大さじ２のみりんを煮切る）

  • ◎練り黒ごま

    大さじ２

  • ◎醤油

    小さじ1/2

  • ◎炒り黒ごま

    小さじ２

  • ◎はちみつ

    適宜

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    小さい耐熱容器に大さじ２のみりんを入れて電子レンジで２分加熱する。半量になっているはずです）すぐに◎を加えてよく混ぜる。

  2. 2.

    アスパラをかために茹で氷水で冷やす。よく水気をきったアスパラを切って器に盛り①を添える。

★ワンポイントアドバイス

■練り黒ごまは瓶の中で分離している場合が多いので、よく混ぜてから使ってください。■たっぷりつけられるように薄めの味付けです。醤油はお好みで加減してください。

岸田夕子（勇気凛りん）さん

岸田夕子（勇気凛りん）さん

料理家の岸田夕子です。よろしくお願いいたします。