チョコチップオートミールクッキー

チョコチップオートミールクッキー
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

ワンボウルで混ぜるだけで出来てしまう、アメリカンなチョコチップクッキーです。
食感は、アメリカのクッキーにはよくある、しっとりして歯ごたえのあるチューイーな感じです。
このレシピで16枚分のクッキーを作ることが出来ます。

★材料

(5人以上分)

  • 無塩バター

    115g

  • ブラウンシュガー

    85g

  • グラニュー糖

    50g

  • 卵

    1個

  • 薄力粉

    125g

  • ベーキングソーダ

    小さじ2と1/4

  • オートミール

    40g

  • 塩

    小さじ1/2

  • シナモンパウダー

    小さじ1/2

  • バニラエッセンス

    少々

  • プレーンヨーグルト

    大さじ１

  • チョコレートチップ

    200g

  • クルミ（小さく割ったもの）

    80g

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    室温に戻したバターをクリーム状に練り、砂糖2種類を加えて混ぜ合わせる。

  2. 2.

    卵をわり入れ、よく混ぜ合わせる。

  3. 3.

    薄力粉、ベーキングソーダを合わせてふるい、オートミール、塩、シナモンを②に加えて粉気がなくなるまで軽く混ぜ合わせる。

  4. 4.

    バニラエッセンスとヨーグルトを加えてひと混ぜし、チョコレートチップとクルミを加えてざっくりと混ぜる。

★ワンポイントアドバイス

焼いている間に広がるので、間隔を広くとって並べてください。

焼きたてを食べてもらうのがベストですが、冷めてしまったものは、ほんの少し・・1枚につき10秒ほど
電子レンジで温めて召し上がってみてくださいね~。

岸田夕子（勇気凛りん）さん

岸田夕子（勇気凛りん）さん

料理家の岸田夕子です。よろしくお願いいたします。