おつゆ麩の牡蠣フライ風レシピあり

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おいしそう！

　新刊きれいなひとはみんなときどきベジタリアンの発売を記念して、本のなかからお気に入りレシピの第2弾です。　牡蠣は使っていませんが、牡蠣フライ風のお料理です。おつゆ麩に軽く下味をつけ、衣をつけて揚げ焼きに。大好きな居酒屋我やさんには、車麩で作った牡蠣フライ風があるのですが、聞いてみたら車麩に小麦粉の衣をつけて作るのだけど、衣の中に青海苔を入れるのがミソだそうです。　ナルホド～と思って......