レシピブログ
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春菊、せり、三つ葉など、香りの強い青い野菜が大好きです。 葉つきの人参はめずらしいですが、子どもの頃、はじめて人参葉の胡麻和えが食卓にのぼったときは、「こんなにおいしいものがあったなんて!」と驚いたのを覚えています。 だから有機野菜のコーナーなどで葉人参を見かけると必ず買ってしまいます。もちろんお目当ては実よりも葉っぱ。茹でておひたし、ほかの具材と合わせてかき揚げなんかもいいですね。 た......
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