魚河岸あげ風☆揚げ出しやまいもレシピあり

1

おいしそう！

紀文さんの魚河岸あげ（って商品名を出してもいいのでしょうか……）、おでんに入れたり、煮ものにするのに時々使っています。がんもどきみたいな見た目なのに魚の練り物なんですね。どんなものだか夫に聞いてみたところ、ふつうの練りものと違ってふんわりした食感なんだとか。と言われると気になってしまい、野菜で魚河岸あげが作れないか実験開始。おろしやまいもを揚げてみたら、ふんわりおいしい練り物風ができました。......