ちょい干しえのきで☆コリコリなめたけレシピあり

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おいしそう！

明日新刊本、今日からはじめる干し野菜が発売になるのを記念して（？）、今日も干し野菜レシピをば……。えのきだけを朝～夕方までちょこっと干して、いつもの手順でなめたけを作ったら……。煮込み時間はたった30秒！火の通りの早さにもびっくりでしたが、生のえのきだけよりグーッと歯ごたえアップ。コリコリコリコリ、コリコリリと、たまらない食感です！しかも香りがとってもよくて、うっとりのおいしさですよ。 ......